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昨天吃到朋友的朋友自製的餅乾，好好吃喔，那位媽咪說做法容易，隔天早上立馬來試試。
家中有一大包棉花糖一直想處理掉，那棉花糖是把拔給小孩的愛心，
但costco 的份量實在不是普通的大包，上次做過巧克力棉花糖餅乾也用不多。
今天很高興又有棉花糖點心可做
準備的材料如下⋯⋯
棉花糖150g
奇福餅乾約70g(24片）
無鹽奶油50g
蔓越梅35g
我都先將食材弄小塊
並準備好鋪好烤紙的烤盤
使用隔水加熱的方式
先將奶油加熱溶化
再加入棉花糖攪拌均勻至溶化
然後熄火加入餅乾和蔓越莓攪拌
這時速度要加快，棉花糖不夠熱會開始凝結
再來迅速挖入烤盤中鋪平
這裡我覺得最難，棉花糖好黏喔！我還以為我做壞了。
最後冰進冰箱30分鐘拿出來切小塊就完成囉！
心得：
材料方便取得，又免烤箱，很快可以完成的小點心。
但我覺得偏甜，不知道是餅乾加太少，還是我的棉花糖甜度較高。
不過這點心小孩一定愛，一個接一個吃不停！
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